为提高食品学院师生实验室工作安全意识和应对火险能力，保障师生人身安全，食品学院联合学校保卫处于2017年4月26日下午在阜成路校区化工楼举行消防疏散演习，食品学院261名师生参加了演习活动。食品学院领导班子集体组织并参与了此次演习，学校保卫处马韬光处长、杨东杰副处长、陶伟副处长亲临演习现场进行指挥。

下午两点整，化工楼外准时施放烟雾，火警警报20秒内迅速响起，师生们用湿毛巾掩鼻，快速、有序地从化工楼东西出口撤离，穿过烟雾，到达预定地点集合并清点人数，撤离过程快而不乱，仅用时6分钟，顺利完成消防疏散演习任务。

自2015年起，食品学院将消防知识培训、消防疏散演习和消防灭火演练作为全院师生年度系列训练项目，旨在增强食品学院师生的防火安全意识，帮助师生掌握突发事件的疏散逃生流程，增强实验工作人员在火灾中自救与互救的意识，并提高安全疏散、秩序疏散的实战能力，确保安全的实验工作环境，切实保障师生安全。

近期，食品学院还将联合学校保卫处在良乡校区进行消防灭火演练，帮助学生掌握正确使用灭火器的方法，达到树立安全意识、增强避险技能的教育目的。今后，食品学院将一如既往地把保障实验室安全作为学院工作的重点，为全院师生营造安全的工作环境，努力建设好“平安校园”。