2016年李锦记创新大赛学校初评结果
时间:2016-05-24 来源:食品学院 作者:
经过食品科学与工程系老师们评分筛选,入围项目如下(排名不分先后)
序号 |
项目名称 |
1 |
“无蟹可及”赛螃蟹派 |
2 |
即食南瓜泥 |
3 |
五味营养代餐棒 |
4 |
“牛脆型”饼干 |
5 |
肉松千层茶饼 |
6 |
山参海味能量棒 |
入围李锦记计划书请严格按照下列要求修改后,于5月29日晚24点之前将修改好的计划书pdf文档和正式的参赛登记表与汇总表(后两者见附件1、2)一共三份电子文档发送到邮箱wangshaojia@btbu.edu.cn,邮件名称为“李锦记最终提交+计划书名称”不需要纸质版本,过期提交不予采用。
(1)计划书内容应包括详细的产品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程(品质与安全的控制步骤等)、包装方法和达到6个月保质期的方法,引用文献须加标注。
(2)计划书具有中英文对照的题目及摘要,概要介绍创新计划,并对其独特性以及市场和技术的可行性进行描述。
(3)正文采用小四号仿宋字体、1.5倍行距,最多不超过5页(不包括目录和参考文献)。以pdf文件格式存档,大小控制在1MB以内。
(4)计划书中不得出现参赛者的姓名、学校、班级、联系方式及指导教师等个人信息。
提交计划书同时一定要同时提交参赛登记表与汇总表两份文件,否则计划书提交无效。
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附件1:2016年度李锦记杯学生创新大赛——参赛高校提交作品汇总表