1

王鸥

中国疾病预防控制中心营养与健康所

基于代谢组学解析枇杷叶-电解质组方对运动小鼠氧化应激水平与减脂增肌作用的调控机制

BTBUKF202201

2022.11.1-2023.10.30

2

高久知

中国疾病预防控制中心营养与健康所

新型电荷检测质谱进行血清脂质组和维生素代谢物高通量综合分析研究

BTBUKF202202

2022.11.1-2023.10.30

3

郑鄢燕

北京市农林科学院

豌豆咸味肽与食盐的呈味作用机制研究

BTBUKF202203

2022.11.1-2023.10.30

4

王建国

西北农林科技大学

细菌纤维素在 O/W 皮克林乳液界面的调控及对脂肪消化的影响机制

BTBUKF202204

2022.11.1-2023.10.30

5

史策

北京市农林科学院

基于代谢组学解析大豆蛋白肽对胰腺beta细胞功能的影响及机制研究

BTBUKF202205

2022.11.1-2023.10.30

6

耿放

成都大学

基于糖蛋白质组学的藏猪肉成熟过程中嫩度变化机理研究

BTBUKF202206

2022.11.1-2023.10.30

7

段宏

中国农业大学

基于胶体金可控迁移和生长放大的微流控免疫层析生物传感器研究

BTBUKF202207

2022.11.1-2023.10.30

8

杨方威

江南大学

3-苯氧基苯甲酸的ADMET 预测及其与人血清白蛋白的结合互作机制研究

BTBUKF202208

2022.11.1-2023.10.30

9

李柏良

东北农业大学

双歧杆菌改善肠道炎症的作用及相关机制的研究

BTBUKF202209

2022.11.1-2023.10.30

10

张敏

农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所

植物乳杆菌调节肠道屏障损伤修复机制研究

BTBUKF202210

2022.11.1-2023.10.30

11

崔亚娟

北京市营养源研究所有限公司

首都市售乳制品及反季节果蔬营养分析与居民膳食摄入研究

BTBUKF202211

2022.11.1-2023.10.30

12

盛龙

华中农业大学

皮蛋抗慢性胃炎的机制及其功能因子挖掘

BTBUKF202212

2022.11.1-2023.10.30

13

严志明

福建农林大学

含氟COFs 修饰纳米纤维膜的构建及其选择性萃取水产品中全氟化合物的研究

BTBUKF202213

2022.11.1-2023.10.30

14

徐丹

江南大学

酵母低温发酵酸面团富集乙酸-2-苯乙酯的机制研究

BTBUKF202214

2022.11.1-2023.10.30

15

曹云刚

陕西科技大学

冷冻损伤粗肌丝解聚及热诱导自组装成胶调控机制研究

BTBUKF202215

2022.11.1-2023.10.30