题目：新型食品质量安全检测技术研究

内容简介：食品检测是保障食品安全的重要手段。伴随科学技术的快速进步和经济全球化进程的加剧，食品安全检测技术研究和应用日益向着高技术化、系列化、速测化、便携化方向发展。如何高效准确的检测确定食品的营养物质与成分，以及是否含有生物毒素等情况，离不开科学精准的检验方法支持。在传统检测技术的基础上，高质量、方便使用、成本低的检测技术正在不断发展，这些新技术的研发和创新，能够促使食品安全检测技术获得不断发展；一些更加自动化、更加方便的检测仪器也在不断发展中，新型食品安全检测技术的发展，使得与之对应的检测仪器也能够不断发展，让食品安全检测工作更加方便和高效，检测结果更加准确。

讲座时间：2022年5月30日下午2：00-4：00

讲座方式：腾讯会议ID：694-807-429

报告专家简介：

李国梁，博士，教授，陕西科技大学食品与生物工程学院副院长(主持学院行政工作)，从事食品质量安全相关基础及应用研究，担任中国食品科学技术学会-食品真实性与溯源分会理事，中国毒理学会分析毒理专业委员会委员，中国食品科学技术学会青年工作委员会委员，《食品研究与开发》、《食品安全质量检测学报》、《中国食品卫生杂志》、《未来食品科学》、《Food and Agricultural Immunology》等编委。近5年主持国家优秀青年科学基金、国家自然基金面上项目、国家重点研发计划子课题、陕西省高层次人才计划、陕西创新人才推进计划等国家/省部级科研项目10余项(其中国家自然基金5项)，以第一作者及通讯作者在 Trends in Food Science & Technology、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 、Trends in Analytical Chemistry、Analytical Chemistry、Biosensors and Bioelectronics、Advanced Functional Materials等杂志发表SCI论文80余篇（1区TOP 45篇，22篇影响因子大于10）， ESI 高被引论文 6篇 、ESI 热点论文 1 篇，获得省部级科研奖励2项， 20多个SCI杂志审稿人，参与多项国家/国际/行业食品安全标准修订。