个人简历

教育经历：

2006年毕业于山东大学药学院，获学士学位

2012年毕业于北京协和医学院药物研究所，获博士学位

工作经历：

2012年11月—2014年9月 中国农业大学&北京赛升药业股份有限公司（校企联合培养）博士后

2014年9月—至今 皇冠正规娱乐平台食品学院讲师、副教授

主讲课程

本科生：《动植物检验检疫学》、《免疫学原理与应用》、《中华食药用菌姑》、《“舌尖”上的辩证思维》、《食品专业导航》

研究生：《食品生物工程与技术转化》

主要研究领域

植物中功能性成分的研究及产品开发、特医食品、珍稀食药用菌菇的研究及开发

学术兼职

Journal of Agricultural and Food Chemistry审稿人

主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）

承担的主要科研项目（限5项）：

参与“十三五”国家重点研发计划2项，国家“863”计划项目1项，国家自然科学基金项目1项，企业横向合作项目。

发表的代表性论文（限10篇）：

1. Fen Zhao, Yonghui Yu*, Wei Liu, Jian Zhang, Xinqi Liu*, Lingying Liu, and Huinan Yin. Small molecular weight soybean protein-derived peptides nutriment attenuates rat burn injury-induced muscle atrophy by modulation of ubiquitin-proteasome system and autophagy signaling pathway. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018, 66(11): 2724-2734.

2. Fen Zhao#, Wei Liu#, Yonghui Yu*, Xinqi Liu*, Huinan Yin, Lingying Liu, Guofu Yi. Effect of small molecular weight soybean protein-derived peptides supplementation on attenuating burn injury-induced inflammation and accelerating wound healing in a rat model. RSC Advances, 2019, 9(3): 1247 - 1259.

3. Fen Zhao, Yun-bao Liu, Shuang-gang Ma, De-quan Yu, Shi-shan Yu*. New compounds from the roots of Coriaria nepalensis. Chinese Chemical Letters, 2018, 29 (3): 467-470.

4. Fen Zhao, Yun-Bao Liu, Shuang-Gang Ma, Jing Qu, Shi-Shan Yu*, Zhen-Feng Fang, Li Li, Yi-Kang Si, Jian-Jun Zhang. New sesquiterpenes from the roots of Coriaria nepalensis. Tetrahedron, 2012, 68 (31): 6204-6210.

5. Chao Liu, Fen Zhao, Ruo-Yun Chen*. A novel alkaloid from the fruiting bodies of Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang. Chinese Chemical Letters, 2010, 21 (2): 197-199.

6. 赵芬，李晔，刘超，李保明，陈若芸*。硬孔灵芝的化学成分研究。菌物学报，2009，28（3）：407-409。

7. 赵芬，马骉，孔双泉，罗云波，许文涛，崔靖，刘新旗。几种中药水提液及多糖的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究。中国菌物学会2016年学术年会论文摘要集。

8. 赵芬，张贵杰，徐嵩，于鹏飞，庾石山。格木内生真菌化学成分研究。第八届全国天然有机化学学术研讨会论文集，2010，95。

9. 赵芬，王亚丹，庾石山。马桑的化学成分和生物活性研究。2010年北京地区药学学术年会会议论文，2010，12。

10. 赵芬，红花水提物的抗疲劳作用研究。中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛，中国，无锡，口头报告，2017，11。

获奖（省部级及以上）：

1、北京市科学技术奖三等奖1项