学院是国内较早开设“发酵”专业院校之一，金培松先生（1906-1969）1959-1965年首任北京轻工业学院工业发酵教研室主任；1999年成立生物工程专业（食品方向）；2002年成立食品与工程教研室；2005年获批食品科学硕士学位授予权；2009年孙宝国教授当选中国工程院环境与轻纺学部院士；2011年成立食品学院；2018年获批食品科学与工程一级学科博士点；2019年重组为皇冠正规娱乐平台。